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商品説明

★ コート・デュ・ローヌというと赤ワインのイメージが強い産地ですが、北ローヌには偉大な白ワインが存在しています。

ひとつはルーサンヌ、マルサンヌのブレンド主体で生み出されるエルミタージュ・ブラン。
そしてもうひとつが、フランスで一番小さなAOCのシャトー・グリエを含むコンドリュー地区で造られる白ワインです。

シャトー・グリエの稀少さは別格としても、コンドリュー自体が約130ヘクタールほどの小さな区域でしかありません。
そのため長らくの間、日本では、名前は知っていてもなかなか実際に飲める機会の少ないワインでした。

コンドリューのブドウ品種ヴィオニエは、今でこそ南仏ばかりか世界各国で造られるようになった人気品種ですが、ほんの十数年前まではフランスの中でもこのコンドリュー以外ではほとんど見かけない、稀少な品種でした。
もともとコンドリュー地区はローマ時代からブドウを栽培していたといわれていて、ヴィオニエはシラーと並んでフランスでももっとも古いワイン用ブドウ品種のひとつに数えられているそうです。
ただヴィオニエというブドウは、花が咲いても実がなりにくかったり、病気にかかりやすかったりという理由でなかなか広まらなかったといわれています。
しかしうまく育てば、そのアプリコットのような甘く華やかな香りは、ほかには代えがたい魅力を持っています。

そんなコンドリューの中でも、わずか3ヘクタールの広さしかない、花崗岩質のコトー・ド・シェリーという区画で育ったブドウで造られるのがこのワインです。
平均樹齢五十年の古樹になるブドウの収量は、コンドリューのAOC規定である37ヘクトリットル/haを大きく下回る25~30ヘクトリットル/ha。
あの濃密な甘口ワインのソーテルヌの規定が、25ヘクトリットル/haということですから、まさにそれと同じほどの密度なのです。
ちなみに1995ヴィンテージのペレのコンドリューに至っては、わずか14ヘクトリットル/haまで抑えたというのですから驚きです。

このコトー・ド・シェリーという区画は、わずか三人しか所有者がいないうえ、シェリーの名を冠したワインを市場に出しているのは、この「アンドレ・ペレ」という生産者のみ。
実質モノポールと呼んでもいい、本当に希少なワインなのです。

全体の三分の二を樽で仕上げるということですが、実はコンドリューのワインに新樽発酵を実践したのは、この造り手が初めてとのこと。
とろけるようなボリュームと、甘いアプリコット香をしっかりと支えるワインの骨格が見事に構築されています。
それでいて食事と共に楽しめる辛口に仕立てられているところが、稀少な畑の持つポテンシャルなのでしょう。


* 容量: 750ml
* 産地: フランス コート・デュ・ローヌ地方
* ブドウ品種: ヴィオニエ

ご購入前にご確認ください

ご購入について

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

保管について

プレミアムワインの保管は、温度12℃から15℃、湿度70%前後に設定した専用のワインセラーで行っています。これはワイン生産者がワインを保管する、現地のセラー環境を再現したものです。

配送について

プレミアムワインは全てクール冷蔵でのお届けとなります。常温配送商品との同梱はできません。お手元に届きましたら速やかにワインセラーや冷蔵庫など、適温環境に移していただくことをおすすめいたします。

返品について

プレミアムワインは、商品の特性上、基本的に返品交換の対象外商品となります。あらかじめご了承ください。

古酒について

(1) 商古酒のラベルは経年による色の変化や、汚れ、くすみがある場合がございます。またラベルやキャップシールの軽度の破損・破れに関しましても、稀少なワインとなりますため、取り扱いをさせていただく場合がございます。ご理解をいただけますようお願い致します。

(2) コルクの上面にカビが生えている場合がございますが、それはワインが適切な環境で保存されたことによるものです。ワインの保管で理想とされる湿度70%、光が当たらないという条件は、カビが発生しやすい環境にあります。そのためキャップシールを外すとコルク上面にカビが生えている場合がありますが、ワインに触れる面ではありませんので、味わいに影響はありません。布などできれいに拭ってお召し上がりください。

(3) 熟成したワインは、液中の色素と渋みの成分であるタンニンが粘着してできた「澱」が発生している場合があります。澱がある場合はボトルを光にかざして透過することで、目視できますので開栓前のご確認をおすすめいたします。澱が認められた場合は、ボトルを立てて4~5日置いて底に沈め、ゆっくりと傾けるようにして静かにグラスに注いで上澄みの部分をお楽しみください。

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